Objectif : utiliser la courge butternut qui se désole au fond de mon bac à légumesA la maison, la courge version rissolée accompagne souvent une viande ou un poisson. Pour un peu de nouveauté et pour ne pas avoir à l'éplucher .... j'ai testé la courge...

Un petit tour en cuisine avec une recette à base de maroilles qui m'était inconnue .... Maroilles est le nom d'une charmante bourgade du nord de la France et je suis née (il y a très longtemps) à quelques encablures. Je l'ai découverte dans le fascicule...