Articles populaires – Le chas et la louche ....

6 janvier 2019

Foie gras poché au vin chaud

Je sais les fêtes sont derrière nous et le foie gras n'est plus vraiment d'actualité. Ayant mis une soirée pour retrouver cette recette testée fin 2017 afin de récidiver pour noël, je prends la précaution de faire message pour les festivités.La cuisson...

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Tags: entrée

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31 juillet 2018

Salade de melon, pastèque, fenouil, chèvre et menthe

Salade parfaite pour une entrée qui remplace avantageusement le sempiternel melon / jambon. Cette recette est piochée dans le fou de cuisine #12 et adaptée au contenu de mon frigo. La découpe des ingrédients à la mandoline favorise le mariage des saveurs...

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Tags: entrée

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8 mars 2017

Bouchons réunionnais métropolisés

Après les samoussas de boeuf au curry, les bouchons réunionnais à ma façon .... à ma façon parce qu'il n'est pas simple de trouver une épicerie exotique en milieu rural et que j'ai composé avec les goûts de chacun.Les bouchons peuvent être à base de porc,...

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Tags: entrée

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11 décembre 2016

Saint Jacques aux agrumes, fumet réduit aux zestes confits

C'est noël avant l'heure avec ces saint Jacques aux agrumes, fumet réduit aux zestes confits.Aucune difficulté pour cette recette simplifiée par rapport à la version académique de l'école de cuisine Bocuse.Question organisation: les zestes confits, les...

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Tags: Bocuse

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2 janvier 2017

Allez les verts !

Les cadeaux sont déballés, je peux dévoiler ma version du sac portiside travel de grainline studio. Comme vous pouvez le deviner, ce sac était destiné à un supporter des verts (St Etienne pour les néophytes)...... mon fils. Il est constitué d'un tissu...

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Tags: sac

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15 janvier 2017

Gilet paprika tout doux.

C'est un gilet en LUSSO de LANG tricoté en quintuple aiguille n°10 : un modèle idéal si on cherche un projet facile et rapide à réaliser.Il est tout à fait d'actulaité, j'ai bravé la neige pour quelques photos ...... même pas froid ! Rien d'étonnant avec...

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Tags: tricot

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8 septembre 2016

Cabas : feuille de colle themocollante #3

Suite et fin de la saga cabas. Si les feuilles de colle textile qui rendent tous vos tissus thermocollants (c'est la pub qui le dit) sont connues de toutes ..... c'est une découverte pour moi. En fouinant dans les rayons de Mondial Tissus, je suis restée...

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Tags: sacs

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3 septembre 2014

Le sac à dos de Nolan

Après le sac à dos de Maëlys, voici celui de Nolan .... 1 an depuis hier . C'est la version garçon de celui réalisé pour Maëlys au printemps dernier .... et c'est toujours une création de l'atelier d'éole achetée lors du dernier salon aiguilles en fête...

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Tags: sac

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19 janvier 2015

La veste CHLOE de la maison Victor

Après la robe GRACE, voici la veste CHLOE version doublée de la maison Victor ..... je deviens addicte à ce magazine. C'est un modèle simple sans col, fermé par des pressions. J'ai ajouté une difficulté en la doublant mais pour cette phase, j'ai été coachée...

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Tags: veste

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23 décembre 2014

Petits choux au roquefort faciles à déguster ....

Après plusieurs messages "broderie", petit intermède culinaire avec cette recette de choux au roquefort sortie de mon fourneau pour l'anniversaire de Michel le voisin . La commande initiale consistait à réaliser des gougères pour un buffet d'une cinquantaine...

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Tags: apéritifs

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21 juin 2015

Le chutney au citron de FUMIKO

Au menu grillades ...... pour changer du couple saucisse / merguez, j'ai opté pour de la souris d'agneau. Depuis que j'ai découvert le livre de FUMIKO d'origine nippone et ancienne disciple d'Alain Passard d'origine , je crois que j'accompagne presque...

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Tags: Condiment

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16 octobre 2014

Sauce tomate de la mémé de Pierre Troisgros ou l'été en bocal

L'année dernière, j'avais testé la recette de sauce tomate de la mémé de Pierre Troisgros trouvée dans son livre la colline du colombier. et je l'avais stérilisée .... sans la goûter. Lorsque j'ai ouvert le premier bocal ..... et bien, c'était à tomber...

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Tags: conserve

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18 mars 2015

Carpaccio d'ananas et son pesto sucré coriandre amandes

Pour moi un bon dessert, c'est un dessert très allégé en sucre ou un dessert à base de fruits. Pour les 28 ans de mon fils au restaurant Schaeffer de serrières, nous avions le choix entre un dessert au chocolat et un carpaccio d'ananas, pesto de coriandre...

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Tags: ananas

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13 mars 2015

Le top TILDA de la maison Victor

La simplicité d'exécution du modèle et le tissu texturé ont attiré mon attention au premier coup d'oeil ..... la simplicité correspond à mon niveau de couture et un tissu rouge type polo dormait dans mon stock depuis quelques mois. Et là vous allez dire...

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Tags: Top

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8 mars 2015

Les coloriages anti-stress source d'inspiration pour broder.

L'arrivage massif de livres de coloriage anti-stress dans les linéaires de nos magasins ne vous a certainement pas échappé. N'étant pas spécialement stressée et passionnée par le coloriage, je n'avais pas cédé à cette nouvelle tendance jusq'au jour où...

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Tags: kantha

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7 mars 2015

Le nouveau " LA MAISON Victor" est sorti

En préambule, je tiens à préciser qu'aucun de mes messages n'est sponsorisé .... j'écris librement sur ce que j'aime. Cette précision étant faite, passons au sujet du jour le nouveau " LA MAISON Victor ". Dans cette édition, une large place est faite...

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Tags: divers

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27 février 2015

Gâteau yaourt version flan

Dimanche dernier pour changer du clafoutis aux cerises, j'ai testé une recette du dernier numéro du magazine zeste .... celui dans lequel j'ai pris la recette de la soupe carottes et quinoa. Il s'agit d'une version du gâteau yaourt avec plus oeufs et...

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Tags: gâteau

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6 février 2015

Broderie d'inspiration phulkari.

Il y a déjà quelques temps, je vous parlais des phulkaris ..... broderies indiennes venues du pendjab. Depuis cet article, j'avais un projet de phulkari dans un coin de ma tête. C'est Anne qui en me parlant de son phulkari a fait que mon projet s'est...

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Tags: broderie traditionnelle

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16 janvier 2015

Robe GRACE de la maison Victor

Depuis sa parution, je ne rate pas un numéro du magazine de couture " La maison Victor" . Pour info, le n°5 vient de paraître. Quel coup de fraîcheur par rapport au sempiternel burda avec ses modèles tendance mais que l'on ne remarque pas au premier coup...

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Tags: robe

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9 avril 2014

Le sac à dos de Maëlys

Maëlys va avoir 1 an ! Pour fêter cela, je lui ai confectionné un petit sac personnalisé spécial virées chez les mamies ou à la crèche. J'ai utilisé un KIT de l'atelier d'éole acheté lors du salon de l'aiguille en fête à Paris. Ce kit n'est pas disponible...

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Tags: sac

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12 mars 2014

Restaurant il "lo" caffé à Saint Etienne : une cantoche sympa !

Nous avons testé " il lo caffè " à l'ambiance campagne qui fait salon de thé mais aussi de la "petite restauration" entièrement maison. La carte est présentée sur des ardoises et évolue selon le marché. Les plats du jour sont cuits dans des bocaux , mais...

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Tags: Restaurant

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13 décembre 2013

Stage de broderie Glazig.

Glazig? Petra eo se ? (littéralement : Quoi est cela en breton.....enfin je crois) Un peu de géographie, d'histoire et de breton extraits du livre "le brodeur bleu" de Pascal Jaouen - Danièle Le Pape - Florence GralLe pays glazig se situe en Bretagne...

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Tags: broderie glazig

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5 décembre 2013

Chemisier reloocké avec des boutons

L'ajout de boutons sur la patte de boutonnage d'un chemisier blanc basique permet d'y faire souffler un vent d'originalité en deux temps et trois mouvement (ou plutôt en une soirée). Et pas besoin de déclencher une guerre des boutons pour ce relookage,...

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Tags: Boutons

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4 septembre 2019

Concassée de tomates en conserve

L'année dernière, je m'étais lancée dans la concassée de tomates en conserve en testant plusieurs recettes.J'ai ouvert les bocaux au cours de l'année écoulée et c'est sans conteste la recette ci-après que je retiens. Ingrédients : Tomates bien mûres Sel,...

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Tags: conserve

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19 juin 2020

Stériliser des cerises

Rien de plus simplePas de blabla, rentrons dans le vif du sujet Progression - Remplir des bocaux propres type le parfait de cerises- Positionner le joint en caoutchouc et fermer- Mettre dans votre stérilisateur et compter 45 minutes à partir de l'ébullition...

Posté par madeinpelu à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserve

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