23 septembre 2016

Mélasse de grenade

Dans la série cuisine libanaise : la mélasse de grenade !J'ai découvert ce condiment oriental toujours grâce au livre "la cuisine libanaise" et de la recette d'aubergines fumées aux graines de grenade qui nécessite de la mélasse.On peut courir les épiceries exotiques à la quête de cette perle rare ou passer aux fourneaux .... c'est ce que j'ai découvert sur le blog "un déjeuner au soleil" ...... Prendre des grenades, en extraire le jus et faire réduire jusqu'à obtention d'un liquide sirupeux. En fait j'ai trouvé encore plus simple.... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

Salade d'orange aux olives

Une salade d'orange aux olives ? C'est une entrée qui s'accompagne à merveille l'hoummous. C'est tout simple à faire, étonnant et très bon .... je ne suis peut être pas très objective, j'aime tout ce qui est à base d'agrumes ! Pour 4 personnes : 4 oranges 150 g d'olives de Kalamata dénoyautées Une vingtaine de feuilles de menthe Une vingtaine de feuilles de coriandre Un peu de graines de sésame grillées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( la mienne était au gingembre) sel et poivre Progression : Peler les oranges à... [Lire la suite]
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13 septembre 2016

Best-seller de l'été : hoummous

Bien sûr rien d'original. L'hoummous, tout le monde connaît et les recettes pullulent sur le net.Je n'avais pas envisagé d'en partager la recette mais devant les demandes répétées et devant le commentaire de monsieur " là, tu as trouvé : LA recette " ..... L'hoummous Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de pois chiches en conserve 4 gousses d'ail épluchées et dégermées 4 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame) le jus de 3 citrons 2 cuillère à café de sel fin Progression : Egoutter les pois chiches en réservant le... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Cabas : feuille de colle themocollante #3

Suite et fin de la saga cabas. Si les feuilles de colle textile qui rendent tous vos  tissus thermocollants (c'est la pub qui le dit)  sont connues de toutes ..... c'est une découverte pour moi. En fouinant dans les rayons de Mondial Tissus, je suis restée perplexe devant un rouleau de cette feuille inconnue .....je teste ! Pour la mise en oeuvre, j'ai utilisé un tuto .... ICI J'ai commencé par faire un essai sur une chute de tissu en coton assez fin ... RAS !Puis les problémes sont arrivés : Au premier essai, mon... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Cabas : peinture acrylique #2

Cabas number two ( j'essaie de rentabiliser mes cours d'anglais) Cette fois j'ai testé la peinture acrylique ou plutôt j'ai poursuivi mes expérimentations lancées l'été dernier ..... Il existe bien de la peinture textile mais je ne suis pas fane (de radis) de la palette des couleurs.Je préfére la solution peinture acrylique fluidifiée avec un médium spécial tissu. On peut  jouer sur la texture de la peinture et de l'adapter à son utilisation ..... pochoir, peinture au pinceau Matériel testé : peinture acrylique mélangée à... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

Cabas au feutre # 1

Coucou me revoilà !Après une pause estivale, je fais me retour avec des cabas au motif "pineapple".Voulant faire plaisir à mon entourage, j'en ai profité pour tester différents procédés de personnalisation ..... des feutres, la peinture acrylique et une feuille de colle thermocollante . Cabas noir et blanc   Comme je trouve la pointe des feutres textile pas adaptée au dessin, j'ai utilisé des feutres avec de l'encre "qualité archivage" Matériel testé : feutres pigment liner Staedler et feutres pigma micron SAKURA ... [Lire la suite]
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10 juin 2016

Robe Arum pivoines ..... attention aux manches kimono

Presque 2 mois sans rien publier ne signifie pas que je n'ai rien fait de mes 10 doigts ! En ce moment je couds essentiellement pour moi ( pas par égoïsme mais parce que je n'ose pas imposer mes réalisations à mes proches ) ....... et quand on coud pour soi il faut se faire prendre en photo avant publication  ..... je déteste. En remettant cette épreuve au lendemain et avec le temps qui s' en mêle .... 2 mois passent ! Mais cette semaine il fait beau, j'ai pris sur moi et je peux partager quelques clichés de mon Arum de Deer... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Courge butternut farcie quinoa, curry

Objectif : utiliser la courge butternut qui se désole au fond de mon bac à légumesA la maison, la courge version rissolée accompagne souvent une viande ou un poisson. Pour un peu de nouveauté et pour ne pas avoir à l'éplucher .... j'ai testé la courge farcie qui voyage sur internet ces derniers temps.   Plus précisément, j'ai pris le principe en l'adaptant à mes goûts et à mon réfrigérateur ..... Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite courge butternut 1 bol de quinoa cuit 1/2 botte de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Croque-nord au maroilles

Un petit tour en cuisine avec une recette à base de maroilles qui m'était inconnue .... Maroilles est le nom d'une charmante bourgade du nord de la France et je suis née (il y a très longtemps) à quelques encablures. Je l'ai découverte dans le fascicule " 10 façons de préparer la vergeoise " des éditions Épure consacré à un autre produit phare du Nord de la France qu'est la vergeoise. La vergeoise est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives. Recuit une fois, le sirop donne de la vergeoise... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Trench Roger

L'arrivée du printemps m'a engendré une envie de trench ..... pas d'une version sophistiquée  mais d'une version classique, simple et facile à porter.Quand Roger de la République du chiffon m'est apparu, je l'ai instantanément adopté.Quelques heures de couture et voilà , Roger me suit partout ! Ce que j'aime dans un vêtement, ce sont les détails qui font la différence. Mon Roger en a mais ils sont cachés  ...... à l'intérieur   Confection Tissus : 2,5m de gabardine couleur sable de chez Cousette à... [Lire la suite]
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